Boucher / Bouchère (H/F) – YFFINIAC

Description du poste :
Notre client, spécialisé dans la grande distribution recrute dans le cadre de son développement un(e) boucher(ère).
Vos missions seront les suivantes :
– Préparer des spécialités bouchères
– Sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle ») et leur conservation
– Assurer(…)

Description du poste :
Notre client, spécialisé dans la grande distribution recrute dans le cadre de son développement un(e) boucher(ère).
Vos missions seront les suivantes :
– Préparer des spécialités bouchères
– Sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle ») et leur conservation
– Assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l’information) en respectant la règlementation spécifique à votre rayon.
– Préparer les commandes clients
– Veiller au respect des procédures et règles d’hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits )
– Animer le rayon et le rendre attractif
SAMSIC, société socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Nous recherchons une personne de formation BEP / CAP boucherie.
Vous justifiez d’une expérience sur un poste de boucherie traditionnelle.
Vous disposez d’un bon sens relationnel.