Notre client
Créé en 2000 par des éleveurs bretons, Le Cochon de Bretagne valorise depuis plus de 20 ans le savoir-faire de ses adhérents à travers une démarche collective exigeante. Celle-ci repose à la fois sur un cahier des charges rigoureux et sur une véritable stratégie de valorisation de la production. Plus de 300 élevages porcins et 7 groupements de producteurs bretons sont aujourd’hui engagés dans cette démarche, qui permet de promouvoir une production répondant à des exigences élevées en matière de qualité de traçabilité et de conduite d’élevage. Portée et animée par les éleveurs eux-mêmes, la marque s’appuie sur des partenariats durables avec des acteurs majeurs de l’industrie de la viande.
Votre job
Rattaché au Directeur, vous êtes responsable du pilotage et de l’animation de la démarche qualité Le Cochon de Bretagne.
Vos missions :
Pilotage du système qualité
– Piloter un référentiel appliqué à plus de 300 élevages / 7 organisations de producteurs / 5 à 10 opérateurs aval.
– Etre force de proposition auprès de la gouvernance et piloter des évolutions validées.
– Construire et piloter un plan d’accompagnement pour l’application des nouvelles exigences.
– Mettre en place et suivre les indicateurs de performance de la démarche qualité.
– Animation de la filière
Accompagner les éleveurs et organisations de producteurs dans la mise en œuvre des exigences qualité
– Animer des groupes de travail et favoriser le partage des bonnes pratiques
– Sensibiliser aux enjeux de qualité et valorisation
Audits et amélioration continue
– Réaliser les audits internes en élevage et suivre les audits externes : environ 70 audits par an.
– Gérer les non-conformités
– Assurer une veille réglementaire et normative
Contribution à la valorisation
– Participer aux réflexions et aux projets visant à faire évoluer la démarche.
– Contribuer à la différenciation des produits et à leur reconnaissance sur le marché
Les + du poste
– Un poste stratégique au cœur d’une démarche qualité reconnue et portée par les éleveurs.
– Une mission qui combine terrain, audit, animation de réseau et gestion de projets.
– L’opportunité de participer activement aux évolutions futures de la démarche Cochon de Bretagne.
Les conditions d’emploi
– Poste à pourvoir en CDI.
– Lieu de travail : Plérin avec déplacements réguliers sur le Bretagne. Véhicule de service.
– Rémunération fixe : 35K à 45K€ bruts annuels, selon expérience et profil.
– Date de prise de fonction : dès accord.
Profil recherché
– Formation Bac+3 à Bac+5 en agroalimentaire, qualité ou production animale.
– Expérience en qualité, idéalement acquise dans une filière d’élevage/viande ou au sein d’un organisme -certificateur.
– Bonne maitrise des référentiels qualité et des démarches de certification.
– Connaissance de l’exploitation porcine.
– Capacité à allier rigueur technique et animation de filière, en accompagnant des interlocuteurs variés.
– Goût pour les projets, l’amélioration continue et le suivi d’indicateurs.
– Autonomie, esprit d’initiative et capacité à prendre de la hauteur pour contribuer au développement d’une démarche reconnue à l’échelle d’une filière.
