La sarl Faust est un restaurant situé à Pléneuf-Val-André, offrant une
expérience culinaire unique basée sur des produits locaux et de saison,
dans un cadre convivial et chaleureux. Nous sommes à la recherche d’un chef
de cuisine h/f passionné et créatif, souhaitant relever de nouveaux défis
au sein de notre équipe.
Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de
la création de plats savoureux qui raviront notre clientèle. Vos
principales missions incluront :
– Élaborer et élaborer les cartes en tenant compte des tendances et des
demandes des clients.
– Gérer l’équipe de cuisine, en assurant la répartition des tâches et la
formation du personnel.
– Garantir la qualité des plats servis, tant en présentation qu’en goût.
– Contrôler les coûts des matières premières et optimiser les achats.
– Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Participer à la création d’événements culinaires et à des promotions
spéciales.
– Collaborer avec les membres de l’équipe de service pour une expérience
client optimale.
Nous recherchons un candidat motivé possédant une solide expérience en
cuisine, qui sait faire preuve de rigueur et de leadership. Pour réussir
dans ce poste, votre profil inclura :
– Une expérience de 3 ans ou plus en tant que chef de cuisine ou à un poste
similaire.
– Un CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) en cuisine ou une
formation équivalente.
– Des compétences en gestion d’équipe et en organisation.
– Une passion pour la gastronomie et l’innovation culinaire.
– Un sens aigu de la créativité et de la présentation des plats.
– Un bon esprit d’équipe, ainsi qu’un excellent relationnel.
Salaire et avantages du poste :
– Type de contrat : CDI
– Salaire : à définir selon profil et expérience
– Environnement de travail dynamique et convivial
– Opportunités de formation continue et d’évolution professionnelle
Si vous êtes prêt à mettre votre talent au service d’une cuisine créative
et de haute qualité, n’hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons
hâte de découvrir votre profil !
