CHEF CUISINIER (H/F) – Loudéac

Ça y est, ça ouvre ! Un tout nouveau bar-restaurant lance son aventure à Loudéac et cherche la personne qui va donner vie à sa cuisine. Si vous êtes un(e) chef(fe) dans l’âme, que vous aimez autant cuisiner que manager et que l’idée de construire quelque chose de nouveau vous(…)

Ça y est, ça ouvre ! Un tout nouveau bar-restaurant lance son aventure à Loudéac et cherche la personne qui va donner vie à sa cuisine. Si vous êtes un(e) chef(fe) dans l’âme, que vous aimez autant cuisiner que manager et que l’idée de construire quelque chose de nouveau vous fait vibrer, cette opportunité est faite pour vous.Le concept :Un lieu convivial et vivant, ouvert en service continu de 11h à 23h en semaine et jusqu’à 1h du matin le week-end. Un endroit où il fait bon s’attarder, où la qualité de l’assiette compte autant que l’ambiance. Un projet ambitieux qui a besoin d’un(e) chef(fe) à la hauteur de ses ambitions.Votre rôle : Véritable pilier de l’établissement, vous prenez en main l’ensemble de la cuisine avec autorité et passion. Vous élaborez les recettes, supervisez la production et garantissez une qualité irréprochable dans chaque assiette. Au-delà des fourneaux, vous gérez les stocks, les commandes fournisseurs et veillez à maîtriser les coûts. Vous organisez les plannings de votre équipe et assurez un suivi rigoureux de toute la production. Manager dans l’âme, vous fédérez votre brigade autour d’un objectif commun : régaler les clients.Rémunération : La rémunération est de EUR brut/ mois Poste à pourvoir en CDI direct, dès maintenant.