Chef de cuisine (H/F) – Saint

Description du poste :

En collaboration avec le second de cuisine, vos principales missions seront les suivantes Assurer la préparation et le bon déroulement du service du midi***Garantir la qualité gustative, visuelle et la régularité des plats servis***Réaliser les commandes auprès des fournisseurs et gérer les stocks associés***Encadrer, motiver(…)

Description du poste :

En collaboration avec le second de cuisine, vos principales missions seront les suivantes Assurer la préparation et le bon déroulement du service du midi***Garantir la qualité gustative, visuelle et la régularité des plats servis***Réaliser les commandes auprès des fournisseurs et gérer les stocks associés***Encadrer, motiver et animer vos équipes au quotidien

Les conditions du poste Horaires de 07h à 15h30***1 week-end sur deux travaillé

Description du profil :

Formé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l’outil informatique.