Chef pâtissier / pâtissière de restaurant (H/F) – PERROS GUIREC

L’Hôtel Spa L’AGAPA 5* – Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter sa dynamique équipe en Cuisine, un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) en CDI.
39h/hebdo, 5 jours / 7 – 2 jours de repos consécutifs (2 repas/jour fournis) – mutuelle entreprise.

Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous(…)

L’Hôtel Spa L’AGAPA 5* – Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter sa dynamique équipe en Cuisine, un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) en CDI.
39h/hebdo, 5 jours / 7 – 2 jours de repos consécutifs (2 repas/jour fournis) – mutuelle entreprise.

Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous aurez l’opportunité de faire vivre à nos clients une expérience inoubliable.
Vous serez au cœur de notre équipe, sous la direction bienveillante de notre Chef de Cuisine Steve CARDA.
Vos missions seront variées : de la création et la réalisation de desserts à la gestion et au maintien des standards de qualité. Vous aurez l’opportunité de développer votre talent et d’explorer votre créativité dans un environnement stimulant.

VOS PRINCIPALES MISSIONS…

– Garantir la production de pâtisserie et assurer par sa créativité l’évolution de l’offre culinaire.
– Élaborer de nouvelles recettes.
– Contrôler et/ou assurer la qualité des mets produits et le dressage pour l’envoi.
– Superviser et effectuer les préparations de la pâtisserie.
– Gérer les commandes internes et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de la pâtisserie.
– Veiller au respect des normes HACCP.