Chef(fe) de cuisine (H/F) – PLERIN

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre restaurant situé à Plérin, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre cette nouvelle aventure dès son lancement.
Vos missions :
– Élaborer et concevoir la carte en cohérence avec le concept du restaurant
– Assurer la gestion complète(…)

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre restaurant situé à Plérin, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre cette nouvelle aventure dès son lancement.
Vos missions :
– Élaborer et concevoir la carte en cohérence avec le concept du restaurant
– Assurer la gestion complète de la cuisine (production, organisation, hygiène)
– Encadrer, recruter et former l’équipe en cuisine
– Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP
– Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières
– Participer activement à la mise en place et au bon déroulement du service
Profil recherché :
– Expérience significative en tant que Chef(fe) ou Sous-chef(fe)
– Créativité, rigueur et sens de l’organisation
– Leadership naturel et esprit d’équipe
– Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique
– Sensibilité aux produits frais et de saison
Nous proposons :
– Une opportunité de participer à un projet dès sa création
– Une liberté d’expression culinaire (selon concept)
– Un environnement de travail motivant et humain
– Rémunération attractive selon profil + éventuels avantages

Prise de poste : début juillet 2026 (pré-ouverture)
Merci d’envoyer votre CV et quelques mots sur votre vision de la cuisine à : restau.plerin@hotmail.com