Commis / Commise de cuisine (H/F) – PERROS GUIREC

Description du poste :
Le/La commis de cuisine assiste le chef et l’équipe de cuisine dans la préparation des plats. Il/Elle participe au bon déroulement du service en respectant les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les standards de qualité de l’établissement.

Missions principales :

-Aider à la(…)

Description du poste :
Le/La commis de cuisine assiste le chef et l’équipe de cuisine dans la préparation des plats. Il/Elle participe au bon déroulement du service en respectant les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les standards de qualité de l’établissement.

Missions principales :

-Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée)
-Réaliser des préparations simples selon les consignes du chef
-Assister pendant le service (dressage, envoi des plats)
-Veiller au nettoyage du poste de travail et des équipements
-Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
-Participer au rangement et à la réception des marchandises

Profil recherché :

-Motivation, rigueur et sens de l’organisation
-Capacité à travailler en équipe et sous pression
-Intérêt pour la cuisine et envie d’apprendre

Débutant(e) accepté(e), formation ou expérience appréciée

Conditions :
-Travail en horaires variables (coupures, week-ends, jours fériés)