COMMIS DE CUISINE H/F – Saint

Dans le cadre de missions en restauration collective (établissements scolaires, médico-sociaux, entreprises…), nous recherchons un(e) commis de cuisine pour renforcer les équipes en place.

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Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas dans le respect des normes d’hygiène et de(…)

Dans le cadre de missions en restauration collective (établissements scolaires, médico-sociaux, entreprises…), nous recherchons un(e) commis de cuisine pour renforcer les équipes en place.

?? Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité :

Aide à la préparation des entrées, plats et desserts
Réalisation d’opérations simples de production culinaire
Mise en place du service et dressage des plats
Entretien du matériel et des locaux (plonge, nettoyage)
Application rigoureuse des règles HACCP

Première expérience en cuisine (restauration collective ou traditionnelle) appréciée
Connaissance des règles d’hygiène alimentaire
Sens de l’organisation et rigueur
Esprit d’équipe et bon relationnel
Capacité à travailler dans un environnement cadencé
Autonomie et réactivité

Savoir-être attendu

Ponctualité et sérieux
Motivation et implication dans le travail
Respect des consignes et des procédures
Adaptabilité (horaires, équipes, établissements)

Conditions
Horaires généralement en journée (sans coupure / variable selon site)
Poste à pourvoir sur le bassin de Saint-Brieuc