Votre agence Interaction Dinan recrute pour le compte de son client, une industrie agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de galettes, un Conducteur de ligne H/F dans le cadre d’une mission d’intérim sur le long terme.
Conditions de travail :
– Horaires en 2*8 variables, travail 1 dimanche sur 2
Votre agence Interaction Dinan recrute pour le compte de son client, une industrie agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de galettes, un Conducteur de ligne H/F dans le cadre d’une mission d’intérim sur le long terme.
Conditions de travail :
– Horaires en 2*8 variables, travail 1 dimanche sur 2
– Environnement de travail bruyant
– Poste en station debout
– Opérations de manutention avec port de charges
– Travail en zone à température élevée
– Respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire, de qualité et de traçabilité.
Vos principales missions :
– Assurer la mise en route et le bon fonctionnement de la ligne de fabrication.
– Réaliser la préparation des pétrins en respectant les recettes de fabrication (quantités, ordre d’incorporation des ingrédients, temps de mélange et temps de repos).
– Alimenter les équipements en matières premières et assurer leur traçabilité.
– Surveiller le déroulement de la fabrication et ajuster les paramètres de production en cas d’écart.
– Contrôler la conformité des produits (poids, aspect, texture, température et qualité) selon les procédures définies.
– Identifier les dysfonctionnements des équipements et réaliser les interventions de premier niveau prévues par les procédures.
– Vérifier le bon fonctionnement des installations avant et pendant la production.
– Participer au nettoyage des équipements, des lignes de fabrication et appliquer le plan de nettoyage en fin de production.
– Apporter un appui aux opérateurs de conditionnement lorsque l’activité le nécessite.
– Vous justifiez d’une première expérience en conduite de ligne, idéalement acquise en industrie agroalimentaire.
– Vous êtes en mesure d’appliquer une recette de fabrication et de respecter des paramètres de production.
– Vous maîtrisez les contrôles qualité réalisés en cours de fabrication.
– Vous savez réaliser les opérations de maintenance de premier niveau prévues sur les équipements.
– Vous êtes à l’aise avec l’utilisation d’un transpalette ou d’un chariot de manutention non motorisé.
– Vous appliquez les procédures de fabrication ainsi que les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
– Vous êtes disponible pour une mission sur le long terme.
