Le conducteur référent process veille au bon fonctionnement des lignes dont il a la charge dans un secteur d’activité défini.
Il a une expertise technique reconnue avec une forte autorité de conseil.
Il/elle assure le bon fonctionnement des lignes de fabrication et/ou production pour assurer une production respectant les règles qualitatives et quantitatives définies d’un secteur d’activité déterminé ainsi que les consignes QHSE et HACCP en vigueur.
Ses missions
– Suivre les instructions données pour la transformation du lait en cuves (litrage, pH, températures, etc…).
– Nettoyer et désinfecter des appareils dans le respect des règles d’hygiène.
– Assurer les contrôles prévus dans le plan de contrôle (présentation, étanchéité, poids, oxygène résiduel, etc) et les enregistrer. Assurer les prélèvements selon le plan défini et enregistre les résultats.
– Piloter différentes lignes ou machines, les changements de présentation et/ou de formats.
– Effectuer les différents enregistrements de production (fiche de production, relevé des temps d’arrêt).
– Assurer l’alimentation des différentes machines en emballages et/ou consommables.
– Suivre la traçabilité des différentes matières affinées ou en cours d’affinage et la mise à disposition en adéquation avec les besoins des ateliers et des clients
– Gérer des planifications et mouvements des lots à l’aide d’un logiciel
– Contrôler et valider avant les départs les expéditions meules
– Effectue de la maintenance 1er niveau. Et assurer la liaison avec la maintenance du service
– Signaler toute anomalie de fonctionnement et participer au diagnostic de la panne.
– Superviser, former et possibilité de donner des consignes aux opérateurs du service.
– Garantir la bonne utilisation du matériel et son optimisation.
Si vous hésitez encore, les avantages Entremont:
– Primes diverses (individuelles et collectives)
– Primes panier
– Participations aux bénéfices / intéressement
– Perspectives de carrière
– Mutuelle et CSE
– Organisation d’événements tout au long de l’année
Le profil recherché
Niveau Bac ou expérience professionnelle équivalente.
* Habilitation électrique
* Selon les organisations, capacité à assurer le changement d’outillage pour les différents formats.
* Ces compétences et formations seraient un plus:
– Autorisation de conduite chariot élévateur et/ou nacelle
– Auditeur interne
– Formation manipulation des produits chimiques, selon les organisations.
– Formation hygiène/qualité
– Formation gestes et postures
Si vous vous reconnaissez, n’attentez plus, rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir aux amateurs de raclette une expérience culinaire inoubliable.
Ensemble, faisons fondre les cœurs et les fromages !
