Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) – LANNION

Vous participez à la préparation et à la production des repas au sein d’une cuisine collective servant environ 2000 repas par jour. Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuez à la qualité du service rendu aux usagers.
Vos fonctions : Préparer, cuisiner et dresser(…)

Vous participez à la préparation et à la production des repas au sein d’une cuisine collective servant environ 2000 repas par jour. Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuez à la qualité du service rendu aux usagers.
Vos fonctions : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les normes HACCP. – Participer à l’élaboration des menus en lien avec le chef gérant. – Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises. – Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine. – Participer à l’organisation du service et à la répartition des tâches.
Travail en journée du lundi au vendredi (40 heures travaillées par semaine, rémunérées sur la base de 35 h). Vous bénéficiez des week-ends et vacances scolaires. CDD de remplacement à pourvoir de suite.