THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l’emploi en
hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences
spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du
terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur
mesure.
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l’emploi en
hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences
spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du
terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur
mesure.
Thedra Rennes recherche pour l’un de ses clients, une
charcuterie-boucherie-traiteur située à Lannion, un(e)
Cuisinier(ère)-Traiteur expérimenté(e). Vous rejoignez une structure à
taille humaine composée d’une équipe de 10 à 12 collaborateurs, où les
produits sont fabriqués maison. Vos missions : Organiser et superviser la
production Gérer les commandes, les stocks et les coûts des matières
premières Coordonner la production entre les différents laboratoires :
boucherie, charcuterie, salades et desserts Reproduire les recettes
existantes et participer à la création de nouvelles recettes Veiller à la
qualité et à la régularité des productions Travailler en collaboration avec
l’ensemble de l’équipe et assurer une bonne communication au quotidien
Conditions : Lieu : Lannion (22) Horaires : mardi au samedi, 7h00 – 15h30
39h/semaine Pause de 20 minutes obligatoire Aucun travail les jours fériés
Pas de réception ou prestation extérieure en semaine ou le week-end Congés
: 3 semaines en août + 2 semaines entre janvier et avril Rémunération : 2
500 EUR net/mois Pourquoi rejoindre cette mission ? Un poste stable dans
une équipe à taille humaine, avec une vraie autonomie sur la production et
la possibilité de participer au développement de nouvelles recettes.
Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature ! Thedra Rennes Spécialiste
des métiers de l’hôtellerie-restauration
Vous êtes cuisinier(ère)-traiteur expérimenté(e), autonome et impliqué(e).
Vous aimez travailler avec des produits maison, savez organiser une
production et avez le sens du travail en équipe. Une expérience sur un
poste similaire est indispensable.
