Cuisinier / Cuisinière (H/F) – Loudéac

Nous recrutons pour un EHPAD situé à Loudéac un(e) Cuisinier(ère) afin d’assurer la préparation des repas destinés aux résidents.Poste à pourvoir de suite.Vos missions :- Élaborer les repas dans le respect des menus établis- Adapter les textures (haché, mouliné, mixé) selon les besoins des résidents- Respecter les régimes spécifiques (sans(…)

Nous recrutons pour un EHPAD situé à Loudéac un(e) Cuisinier(ère) afin d’assurer la préparation des repas destinés aux résidents.Poste à pourvoir de suite.Vos missions :- Élaborer les repas dans le respect des menus établis- Adapter les textures (haché, mouliné, mixé) selon les besoins des résidents- Respecter les régimes spécifiques (sans sel, diabétique, enrichi, etc.)- Assurer la mise en place et le dressage des plateaux- Participer à la réception et au contrôle des marchandises- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Veiller à la traçabilité des produits- Entretenir le poste de travail et le matérielPossibilité d’embauche, 35h, travail le week-end.