Cuisinier / Cuisinière (H/F) – YFFINIAC

Description du poste :
Notre client, spécialisé dans l’industrie agroalimentaire recrute dans le cadre d’un remplacement un(e) cuisinier(ère).
Vos missions seront les suivantes :
– Réaliser des opérations de fabrication de mélanges plus ou moins important de garnitures en utilisant les machines appropriées pour alimenter la chaine de production en(…)

Description du poste :
Notre client, spécialisé dans l’industrie agroalimentaire recrute dans le cadre d’un remplacement un(e) cuisinier(ère).
Vos missions seront les suivantes :
– Réaliser des opérations de fabrication de mélanges plus ou moins important de garnitures en utilisant les machines appropriées pour alimenter la chaine de production en respectant les impératifs de production.
– Respecter les modes opératoires (pesées des ingrédients, ordre d’incorporation des matières premières, assaisonnements …) tout en respectant les seuils de température de cuisson.
– Organiser le poste de travail.
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Maitriser l’outil informatique pour l’enregistrement nécessaire à la traçabilité des produits.
– Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail.
– Port de charges pouvant aller jusqu’à 25kg environ.
Horaires variables d’une semaine à l’autre
SAMSIC, société socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Nous rechechons une personne disposant d’une première expérience professionnelle dans un domaine similaire ou titulaire d’un diplome en cuisine.