Nous recrutons pour notre client basé à BROONS, un Cuisinier F/H en restauration collective . Au sein d’un établissement médico-social , rattaché au chef gérant, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration midi.
Vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux,(…)
Nous recrutons pour notre client basé à BROONS, un Cuisinier F/H en restauration collective . Au sein d’un établissement médico-social , rattaché au chef gérant, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration midi.
Vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.
Ainsi, vous:
Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
Assurez la mise en place du self et participez au service
Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Organisation et environnement de travail :
Pour ce poste de Cuisinier F/H en intérim, vous intervenez sur du lundi au vendredi avec 1 dimanche sur 2, sur des horaires en continue de 7h00 à 15h.
Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
Le calcul, l’écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste
Nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie. Une expérience dans les régimes spécifiques (haché, mixé, mangé main…) est un atout.
Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité de restauration collective
