Cuisinier (H/F/D) – YFFINIAC

Notre client, spécialisé dans l’industrie agroalimentaire recrute dans le cadre d’un remplacement un(e) cuisinier(ère).
Vos missions seront les suivantes :
– Réaliser des opérations de fabrication de mélanges plus ou moins important de garnitures en utilisant les machines appropriées pour alimenter la chaine de production en respectant les(…)

Notre client, spécialisé dans l’industrie agroalimentaire recrute dans le cadre d’un remplacement un(e) cuisinier(ère).
Vos missions seront les suivantes :
– Réaliser des opérations de fabrication de mélanges plus ou moins important de garnitures en utilisant les machines appropriées pour alimenter la chaine de production en respectant les impératifs de production.
– Respecter les modes opératoires (pesées des ingrédients, ordre d’incorporation des matières premières, assaisonnements …) tout en respectant les seuils de température de cuisson.
– Organiser le poste de travail.
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Maitriser l’outil informatique pour l’enregistrement nécessaire à la traçabilité des produits.
– Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail.
– Port de charges pouvant aller jusqu’à 25kg environ.
Horaires variables d’une semaine à l’autre SAMSIC, société socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.