Cuisinier industriel (H/F/D) – Yffiniac

Vous recherchez un nouveau défi professionnel dans le secteur de l’agroalimentaire ? Nous avons une opportunité passionnante pour vous. Notre client recrute un(e) Cuisinier(ère) en Production Industrielle (H/F/D) pour renforcer son équipe à Yffiniac.
Le poste : Au sein de notre cuisine industrielle, vous jouerez un rôle clé dans la(…)

Vous recherchez un nouveau défi professionnel dans le secteur de l’agroalimentaire ? Nous avons une opportunité passionnante pour vous. Notre client recrute un(e) Cuisinier(ère) en Production Industrielle (H/F/D) pour renforcer son équipe à Yffiniac.
Le poste : Au sein de notre cuisine industrielle, vous jouerez un rôle clé dans la fabrication de produits traiteurs surgelés. Vous serez impliqué dans toutes les étapes de production, en respectant les fiches techniques, les ordres de fabrication ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Les missions attendues :
Lire et appliquer les recettes et fiches techniques
Réaliser les préparations conformément aux ordres de fabrication
Utiliser les équipements de cuisine et de production
Préparer et organiser les changements de recette et de série
Effectuer les enregistrements liés aux fabrications
Contrôler le bon déroulement des préparations et signaler toute anomalie
Maintenir votre poste et votre zone de travail propres et rangés
Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de tri des déchets
Participer à la formation et à l’accompagnement des opérateurs
Contribuer à l’amélioration de l’organisation et des méthodes de travail
SAMSIC, société socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.