Première acquisition du groupe LE GRAËT, CELTIGEL est devenu un acteur incontournable sur le marché
des produits surgelés cuisinés.
Cultivant le respect d’une cuisine de qualité, CELTIGEL développe et
commercialise une large gamme de recettes élaborées pour le marché de la marque distributeur en
France et à l’international.
Première acquisition du groupe LE GRAËT, CELTIGEL est devenu un acteur incontournable sur le marché
des produits surgelés cuisinés.
Cultivant le respect d’une cuisine de qualité, CELTIGEL développe et
commercialise une large gamme de recettes élaborées pour le marché de la marque distributeur en
France et à l’international.
« Bien nourrir les hommes et les femmes en développant l’emploi local et en soutenant l’économie
durable en Bretagne » telle est notre raison d’être ! En nous rejoignant, vous intégrez une entreprise
engagée, attachée à son territoire et vertueuse.
CELTIGEL recherche, dans le cadre d’un contrat à durée déterminée, à temps complet un
Cuisinier R&D (H/F)
Rattaché au Directeur R&D, vous aurez pour principales missions :
Missions :
– Formuler et tester les recettes : nouveaux produits, améliorations produits existants / nouvelles
matières premières ;
– Travailler sur les appels d’offre client et sur les projets d’innovation ;
– Assurer la formulation des recettes en intégrant les contraintes suivantes : cible produit / MP /
Emballage / Process / Coûts / Délais / Conformité avec les Chartes Qualité client ;
– Suggérer des idées nouvelles (développement ou amélioration d’un produit) ;
– Participer aux tests (faisabilité technique) et aux préséries industrielles
– Accompagner le service Production lors des lancements de nouveaux produits en lien avec le service
industrialisation.
Profil :
Issu d’une formation supérieure en agroalimentaire (BTS, DRACI.), vous disposez d’une première réussie
de 5 ans minimum sur un poste de cuisinier en restauration traditionnelle/traiteur ou en Recherche et
Développement dans le secteur agroalimentaire. Passionné de cuisine, vous maitrisez les techniques
culinaires (Fabrication de sauces, plats traditionnels.) avec organisation et rigueur. Autonome,
dynamique et volontaire, vous êtes reconnu pour votre réactivité et vous démontrez des qualités
relationnelles et de travail en équipe. Vous maitriser le pack office (Word, excel.).
Type d’emploi :
Contrat à durée déterminée de 6 mois,
Horaire de journée,
Travail du lundi au vendredi,
