Cuisinier/ère restauration collective (H/F) – PLENEUF VAL ANDRE

La ville de PLENEUF-VAL-ANDRE, station balnéaire de 4200 habitants à 35 000 habitants l’été, recrute un cuisinier au sein de la cuisine centrale qui a pour mission générale de produire les repas pour l’EHPAD et l’école.

Temps complet
Contrat du 08/10/25 au 07/01/26
Horaires : 7h à 14h30 (dont(…)

La ville de PLENEUF-VAL-ANDRE, station balnéaire de 4200 habitants à 35 000 habitants l’été, recrute un cuisinier au sein de la cuisine centrale qui a pour mission générale de produire les repas pour l’EHPAD et l’école.

Temps complet
Contrat du 08/10/25 au 07/01/26
Horaires : 7h à 14h30 (dont pause repas 1/2 heure) du lundi au vendredi

Missions :

PRODUCTION REPAS
– réaliser la production de repas en cuisine centrale pour un EHPAD et restauration scolaire (environ 300 repas/jour)
– respecter la quantité et la qualité de production
– appliquer les procédures d’entretien et de nettoyage des plans de travail et des matériels
– participer à le remise en état des locaux et matériels
– veiller à l’application du PMS

SECONDER LE RESPONSABLE EN SON ABSENCE
– passer des commandes auprès des fournisseurs
– superviser le contrôle à réception des marchandise
– superviser le contrôle des stocks