Manager de rayon boucherie H/F – Broons

Le Super U de Broons (2 800 m²) recherche son futur Chef Boucher (H/F) en CDI à temps plein.
Vos missions principales

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Gestion du rayon : piloter l’activité de la boucherie (traditionnel et libre-service), la théâtralisation de l’étal et l’approvisionnement.
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Management : encadrer, animer et(…)

Le Super U de Broons (2 800 m²) recherche son futur Chef Boucher (H/F) en CDI à temps plein.
Vos missions principales

–
Gestion du rayon : piloter l’activité de la boucherie (traditionnel et libre-service), la théâtralisation de l’étal et l’approvisionnement.
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Management : encadrer, animer et développer une équipe d’artisans bouchers dans un esprit de convivialité et d’exigence.
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Performance commerciale : garantir la rentabilité du rayon (gestion des marges, des stocks et de la casse) tout en appliquant la politique tarifaire de l’enseigne.
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Qualité & Traçabilité : veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Manager de rayon

Expérience : Indifférent

Niveau d’études : Indifférent

Salaire minimum : 3000

Salaire maximum : 3500

Avantages : 13 eme mois, primes

Profil recherché

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Titulaire d’un CAP/BEP Boucherie minimum.
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Expérience réussie d’au moins 3 ans sur un poste similaire (en grande distribution ou en boucherie artisanale).
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Maîtrise parfaite de la découpe, du ficelage et des techniques de transformation.
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Esprit d’équipe, rigueur, sens du commerce et du service client.
Conditions du poste

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Contrat : CDI à temps plein (39h).
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Rémunération : salaire brut selon profil + 13e mois + prime d’intéressement/participation + mutuelle.
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Lieu : Super U Broons (22250).