Patissier (H/F/D) – Yffiniac

Notre client, spécialisé dans la fabrication de biscuits artisanaux, recrute dans le cadre d’un remplacement un(e) agent de nettoyage.Vos missions seront les suivantes :- Transformer les recettes en produits finis conformes et de qualité.- Maîtriser les process de fabrication et les réglages des machines (dresseuse, laminoir).- Réaliser les pesées, mélanges,(…)

Notre client, spécialisé dans la fabrication de biscuits artisanaux, recrute dans le cadre d’un remplacement un(e) agent de nettoyage.Vos missions seront les suivantes :- Transformer les recettes en produits finis conformes et de qualité.- Maîtriser les process de fabrication et les réglages des machines (dresseuse, laminoir).- Réaliser les pesées, mélanges, cuissons et dosages avec rigueur.- Effectuer les contrôles nécessaires (cuisson, poids, absence de corps étrangers).- Assurer la traçabilité des matières premières et des produits via l’ERP (FEFO).- Appliquer les règles QHSE et participez activement à la sécurité alimentaire.- Assurer la propreté de votre poste, au bon état du matériel et au respect des consignes de sécurité.Horaires : dès 5h00 – du lundi au vendrediSAMSIC, société socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.