Préparateur en snacking cuisiné (H/F)

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale, en plein développement, recherche un(e) traiteur/cuisinier(e) pour renforcer son équipe.
Nous souhaitons faire évoluer notre offre de snacking, maison et créative, en nous appuyant sur un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine.
Le dynamisme, le sérieux, la motivation et le goût pour préparer de bons produits ont plus(…)

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale, en plein développement, recherche un(e) traiteur/cuisinier(e) pour renforcer son équipe.
Nous souhaitons faire évoluer notre offre de snacking, maison et créative, en nous appuyant sur un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine.
Le dynamisme, le sérieux, la motivation et le goût pour préparer de bons produits ont plus de valeurs à nos yeux que les diplômes et qualifications.

Poste à pourvoir dès que possible.

Vos missions :

– Élaboration et préparation de produits traiteurs et snacking faits maison ( sandwichs, salades, pizzas, lobster roll, grilled cheese, réductions salées…, etc.)

– Création régulière de nouvelles recettes en lien avec la saisonnalité et les tendances

– Gestion des commandes, des stocks, du coût matière et des marges

– Travail en autonomie dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Profil recherché :

– Formation en cuisine appréciée mais pas indispensable si motivé à apprendre

– Première expérience en traiteur ou restauration appréciée mais pas indispensable

– Créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et autonome

– Sens des responsabilités et souci de la rentabilité

Conditions de travail :

CDI à temps 35 heures par semaine ( heures supplémentaires possibles)

Du mardi au samedi ( 2 jours de repas consécutifs dimanche et lundi)

Horaires : 6h – 13h20 environ

Rémunération :

Salaire à définir selon expérience

Rejoignez une équipe dynamique et une maison qui valorise le fait maison et la qualité artisanale. Votre talent et vos idées auront toute leur place !

Pour postuler : merci d’envoyer votre CV et quelques lignes sur vos motivations à ludovic.truquet@gmail.com