Description du poste :
Vos principales missions
Rattaché(e) au rayon boucherie, vous aurez notamment pour missions Réaliser les opérations de désossage, découpe et préparation des viandes Travailler principalement sur les viandes de bœuf et de porc Préparer les produits dans le respect des règles d’hygiène, de qualité et(…)
Description du poste :
Vos principales missions
Rattaché(e) au rayon boucherie, vous aurez notamment pour missions Réaliser les opérations de désossage, découpe et préparation des viandes Travailler principalement sur les viandes de bœuf et de porc Préparer les produits dans le respect des règles d’hygiène, de qualité et de traçabilité.
* Assurer la mise en rayon et la présentation des produits Veiller à la propreté et au bon entretien du laboratoire et du rayon.
* Assurer l’accueil, le conseil et la vente auprès des clients Participer à la bonne tenue du rayon et à son attractivité.
* Effectuer les opérations de traçabilité et de contrôle des produits Assurer la réception et le suivi des marchandises.
* Participer aux commandes auprès des fournisseurs , en lien avec le fonctionnement du rayon.
* Utiliser les outils informatiques nécessaires à la gestion et au suivi de l’activité.
Description du profil :
Profil recherché
Vous êtes un(e) boucher(ère) confirmé(e) et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?
Nous recherchons idéalement Une formation CAP Boucher Environ 5 à 10 ans d’expérience , apprentissage compris.
* Une bonne maîtrise du désossage et de la découpe Une expérience confirmée sur le bœuf et le porc Une bonne connaissance des règles d’ hygiène, de sécurité et de traçabilité Une bonne maîtrise des outils informatiques.
* Une personne autonome, rigoureuse et organisée.
* Un bon relationnel et le sens du service client Une capacité à travailler en équipe.
Le profil recherché doit impérativement être un véritable boucher avec une expérience en désossage. Une expérience en grande distribution est particulièrement appréciée.
Conditions de travail***CDI à temps plein
* 36h75 par semaine Horaires : 5h30 – 12h
* 2 après-midis par semaine : 13h30 – 19h
* Planning offrant une certaine flexibilité
* Travail certains samedis
Rémunération
La rémunération sera définie selon l’expérience et le profil.
Fourchette indicative : 26 000 à 35 000 € brut annuel.
L’objectif est de faire évoluer progressivement le candidat vers un poste de responsable/chef de rayon , avec une rémunération pouvant atteindre 2 000 € net sur 13 mois selon l’évolution et le statut.
